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男女共同参画講座「大学の先生とチャレンジ!「色」を取り出すクロマトグラフィー実験~本物の科学実験と研究者のセカイ~」を開催します!

ページID:0113479 更新日:2026年10月14日更新 印刷ページ表示

たべものの色 の中には、『 不思議な成分 (物質) 』 が隠れている!?

チラシ

クロマトグラフィーとは、まざり合ったいくつかの物質を、それぞれの動きやすさの違いを利用して「きれいに分ける」科学の技術

食べものや身のまわりにある色って、じつはいろんな成分からできているんです。

今回は、実験器具と材料を使って、いろんな食材から色を取り出して、バラバラに分解することにチャレンジします。

実はこの「クロマトグラフィー」、いま医療や科学の最先端で大活躍している「遺伝子(DNA)」の研究にも使われている、世界でとても重要な技術なんです。

「色を分ける技術」が、どうして「命の設計図である遺伝子」を解き明かすことにつながるのか…

さぁ、大学の先生といっしょに教科書から飛び出して、わくわくの実験に挑戦しよう!

内容

【ミニ講義】色のひみつと「物質」の違いを学ぼう!

【実験1】ペーパークロマトグラフィーで色を分解してかんさつしよう!

【実験2】3つの食材から色素を抽出しよう! 

【キャリアトーク】どうして研究者になったの?先生に聞いてみよう!

講師

福井県立大学
海洋生物資源学部 先端増養殖科学科

准教授 西辻 光希 先生

西辻光希先生の画像

経歴

大東市生まれ。四條畷学園中学校、四條畷高校出身。
兵庫県立大学大学院 生命理学研究科 博士課程修了。
甲南大学 理工学部生物学科 発生学研究室 研究員
岡山大学 医歯薬学総合研究科 システム生理学 博士研究員
次世代天然物科学技術研究組合 研究開発部 特別研究員
沖縄科学技術大学院大学 マリンゲノミックスユニット 研究員

男女共同参画講座チラシ [PDFファイル/506KB]

開催日時

令和8年12月5日(土曜日)午前10時から (所要時間:90分程度)

開催場所

市民総合センター内 公民館3階 会議室4

参加対象

市内在住の小学校4~6年生と保護者(必ず子どもと保護者は一緒にお申し込みください)

定員

先着20名
 ※ 保護者1人につき子ども3名まで申し込みできます。
 ※ 講座中、保護者は必ず会場内にいるようにしてください。

申込期間

11月22日(日曜日)12時から12月3日(木曜日)まで

その他

きょうだいなど、ご家族も見学できます。
※講座に申し込んでいないお子さんは、実験には参加できません。
※実験にエタノールを使用します。見学者の安全管理は、保護者で行っていただくことをご了承のうえ、ご参加ください。

講座の申し込み方法

令和8年11月22日(日曜日)から、以下のフォームで受け付けます。

講座の申し込みフォーム<外部リンク>

   申込フォームのQRコード<外部リンク>

※電話、窓口では受け付けできません。
※定員に達し次第、受付を終了します。

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